1. Lo primero que debemos hacer es vaciar los huevos para que nos sirvan de molde, para ello pinchamos el huevo por abajo con mucho cuidado, podemos utilizar un sacacorchos o cualquier objeto punzante.
Sacamos un poco de cáscara de huevo hasta que consigamos un agujero por el que entre una boquilla de manga pastelera, y vaciamos el huevo.... primero saldrá la clara y después la yema, así que los podremos reservar para hacer una tortilla, un bizcocho... o unas torrijas de Semana Santa!!!
2. Llenamos un bol con agua y sal y sumergimos todos los huevos vacíos durante 40 minutos
3. Pasado ese tiempo sacamos los huevos y los dejamos secar boca abajo
4. Para dar el estampado de topitos al huevo, pegamos unas pegatinas redondas a nuestro gusto.
Llenamos un vaso de agua con un chorrito de vinagre y un poquito de colorante en gel, polvo o como tengáis en casa.
5. Sumergimos el huevo en el vaso unos segundos, lo sacamos, dejamos secar y retiramos las pegatinas. Quedan genial!!!!
También podéis utilizar corazones, cuadraditos..... la forma que queráis
6. Ponemos en el interior del huevo una gotita de aceite para que el brownie no quede pegado, y los colocamos en moldes para magdalenas para después hornear.
Para el brownie necesitamos:
- 200 gr. de chocolate para fundir
- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 125 gr. de harina
- 200 gr de azúcar
- Nuez picada ( a nuestro gusto)
- 1 cucharadita de sal
1. En un bol fundimos la mantequilla y el chocolate troceado. Reservamos
2. En otro bol batimos los 3 huevos con el azúcar hasta que esté bien disuelto pero sin llegar a montar.
Añadimos a esta mezcla el punto 1.
3. Agregamos la harina, la sal y batimos lo necesario para mezclar, a velocidad muy baja.
4. Agregamos las nueces y pasamos la mezcla a una manga pastelera.
Llega el momento!!!! Nuestra masa de brownie y los huevos se van a conocer!!!!
Rellenamos cada huevo 3/4 partes de su capacidad y horneamos a 180º durante 20 minutos.
Espero que os animéis!! Vuestros invitados alucinarán, y mas si presentáis el huevo con el agujerito abierto boca a bajo, no sabrán de que se trata, a ti te tocará explicar que hay que cascar
