Bienvenidos a mi blog!!
Quiero espolvorear harina, dar puntadas con hilos dispares, probar sabores dulces...... y sujetar buenos momentos con lacitos de colores!!
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jueves, 11 de octubre de 2012

Besitos de cookies

Holaaa!!!
 Estoy por aquí de nuevo para enseñaros estos cupcakes de cookies, se comen con la mirada, ¿verdad?

Ingredientes:

- 250 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 5 cucharadas de azúcar
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- 125 g de mantequilla
- 3 huevos 
- 6 cucharadas de leche

1º) Por un lado mezclamos los ingredientes seco ( harina, azúcar, vainilla y levadura)
2º) Por otro lado mezclamos los ingredientes húmedos ( mantequilla, huevos y leche)
3º) Unimos los dos preparados sin dejar que entre aire en la masa.

Y ...... así de facil es preparar la masa, una vez que la tenemos volcamos en los moldes hasta las tres cuartas partes.
Horneamos a 180º C durante 25 minutos, y vualá:


Las cápsulas se introducen en unas fuentes para muffins, así evitamos que se abran al hornear.
Yo siempre utilizo cápsulas " antigrasa", de esta forma el dibujo de la cápsula ( las podéis encontrar preciosas) nunca se va a borrar.
Hay muchos que ya se los comerían así, pero si se pueden mejorar, lo vamos a hacer.

Para decorar:

- 250 g de nata para montar
- 100 g de azúcar glas
- Perlitas de chocolate
- Galletas cookies

1º) Batimos la nata con varillas desde abajo hacia arriba
2º) Cuando empiece a espesar, añadimos la mitad del azúcar glas y seguimos batiendo
3º) Añadimos el azúcar glas restante y batimos hasta que duplique su volumen

Con una manga pastelera y boquilla rizada, decoramos.
Espolvoreamos las perlitas de chocolate e hincamos en la nata una galleta cookie.



Espero que os animéis a prepararlos, y sobretodo que os gusten!!!!

6 comentarios:

  1. Te he dejado algo en mi blog! :D
    Bonito post!!

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  2. Umnnnn no me hagas esto que estoy a dieta!
    Te sigo, pásate por mi blog si quieres:) un besito! sorayadanna.blogspot.com.e

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  3. Wow tienes un blog precioso y que cosas mas ricas y lindas. Felicidades y besos.

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  4. Madremia, pero que buena pinta tienen estos cupcakes! Estos y todo lo que pones en el blog! Que suerte tienes de saber hacer cosas tan ricas, voy a tener que aprender a hacerlas yo también, porque tienen una pinta espectacular!!
    Soy tu nueva seguidora, me ha encantado tu blog! A ver si un día me animo y pruebo a hacer una de tus recetas :)
    Visita mi blog cuando quieras, espero que te guste y que me sigas tú también a mi si quieres :) Un beso enorme guapa!

    http://elarmariodeale.blogspot.com

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  5. hola!!! pásate por mi blog, tienes una sorpresa esperándote... un bikiño!
    http://fafernb.blogspot.com/

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  6. hi hun,
    I really like your blog and your style..so nice!
    New follower there,
    If you want I'm waiting for you on my blog!

    kiss jexika lyter


    http://deliciousmakeupfashion.blogspot.it/

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